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Tratamiento de aguas en la industria alimentaria: un sector de oportunidades

19/10/2017 |<img src='http://www.ik4.es/upload/noticias/img/2017-10-19-11.50.53-B.jpg' data-link=""' /> Además de ser fuente de vida, el agua es una materia prima necesaria para la ejecución de múltiples procesos en la industria agroalimentaria. El uso de este elemento vital exige la puesta en funcionamiento de estrategias eficientes para llevar a cabo el tratamiento y depuración de las aguas de forma respetuosa con el medio ambiente.

En este contexto, la Alianza Tecnológica IK4 celebró el pasado 19 de octubre una jornada que permitió analizar el desarrollo de las nuevas tecnologías y soluciones orientadas a la depuración del agua de forma segura,económica y limpia.

Bajo el título ‘Tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria: nuevas oportunidades’, la jornada reunió a unas 65 personas en el Edificio Central del Parque Científico-Tecnológico de Zamudio.

Las ponencias abordaron la situación tecnológica actual en el tratamiento del agua, analizaron las estrategias de economía circular aplicadas a la gestión en esta industria y exploraron las oportunidades de negocio que genera este campo.

En el encuentro participó la empresa del sector alimentario Riberebro-Gvtarra y la firma especializada en el tratamiento de aguas y gestión de residuos Suez. Ambas compañías compartieron su experiencia, las futuras líneas de trabajo y sus expectativas de futuro.

Además, investigadores de los centros tecnológicos CEIT-IK4 y GAIKER-IK4 presentaron tecnologías y procesos novedosos para la recuperación de recursos.

Mientras, el director del Cluster de Alimentación de Euskadi, Jon Ander Egaña, y su homóloga en el Cluster del Medio Ambiente Aclima, Kristina Apiñaniz,  compartieron sus planes estratégicos y ejemplos concretos de economía circular en la industria alimentaria.

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