¿Cómo hacer arroz con leche paso a paso?

¿Cómo hacer arroz con leche paso a paso? Cuando hablamos de postres tradicionales, no podemos pasar por alto el conocido arroz con leche. Aunque el mismo es conocido en algunos países y regiones determinadas, mostraremos a los lectores en general los pasos para elaborarlo y así poder disfrutar de un rico plato que nos deleitará el paladar.

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¿De dónde es originario el arroz con leche?

Desde que se conoce el arroz con leche está ligado en su origen a Venezuela, sin embargo debido a su cercanía con Colombia es posible ver su preparación en este último país. Lo que sí podemos decir con toda seguridad que la idea del mismo es de las abuelas de experiencia de épocas de oro, las cuales fueron pasando el legado de generación en generación. Por ello hoy día es tan famosa la receta y es muy apreciado por los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar el arroz con leche en pocos pasos?

Para dar orientación a los lectores sobre la forma de preparación de este típico y delicioso plato, vamos a exponer paso a paso la manera de prepararlo, sin embargo algunos ingredientes pueden ser variables, dependiendo del gusto de la persona que lo vaya a elaborar.

¿Qué ingredientes necesito para la preparación del arroz con leche?

Primeramente antes de proceder a la preparación, es necesario contar con algunos ingredientes necesarios para que el plato nos quede de forma exitosa. Por ello podemos describirlos de la forma siguiente, el cual rinde para cuatro porciones:

2 tazas de Arroz de su preferencia, sugerimos que el mismo sea de buena calidad.

1 astilla de Canela.

1/2 litro de agua.

2 tazas de leche.

1 lata de leche condensada.

1 lata de Leche evaporada.

1/2 taza de Pasas. Este ingrediente es a gusto de la persona.

1 taza de Nuez picada, igualmente se colocará a gusto de la persona.

1/4 de taza de Canela en polvo.

Procedimiento

El primer paso a realizar el tomar el arroz y enjuagarlo, esto lo hacemos debajo del chorro de agua, luego escurrimos el exceso, el proceso lo realizaremos de manera doble. De inmediato procedemos a la colocación de la cantidad de agua en una olla o cacerola. Agregamos el arroz junto con la astilla de Canela. A continuación llevamos al fuego por un tiempo aproximado de 25 minutos.

Luego de pasado este tiempo agregamos la leche y continuamos cocinando por un tiempo más, aproximadamente quince minutos. Pasado el lapso de tiempo incorporamos la leche evaporada e igualmente la condensada. Tendremos que remover con una paleta de madera de forma suave, pero removiendo de manera constante. Seguimos cocinando hasta ver el arroz cocido.

En este momento procedemos al agregado de las pasas y nueces, aunque como ya mencionamos, será al gusto de la persona. Removemos bien y seguimos cocinando por un tiempo más, cinco minutos aproximadamente. Es momento de servir, para lo cual tomamos la canela en polvo y espolvoreamos la misma sobre el plato. Ya podremos disfrutar de un rico postre.


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