¿Se puede preparar una bolsa de té más de una vez?
Las bolsas de té se han convertido en un invento muy útil, que permite preparar rápidamente una bebida deliciosa y tónica. Y aunque la bolsita se considera desechable, nada te impide usarla una y otra vez. No es ningún secreto que muchos de nosotros volvemos a preparar bolsas de té. Algunos lo hacen por el deseo de ahorrar dinero, mientras que otros lo hacen por razones racionales. ¿Por qué tirar la bolsa cuando puede preparar más de una taza de té más?
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Cuántas veces puedes preparar bolsas de té
Sólo que esta técnica es bastante controvertida. Algunos dicen que la preparación repetida del té lo hace casi venenoso, provocando numerosas enfermedades, desde la úlcera hasta la impotencia. Por otro lado, los aficionados a la ceremonia del té en principio desprecian las bolsas de té, pero consideran que rehacer el té es algo perfectamente natural. Algunos incluso sostienen que las bolsas de té están hechas con material de tercera categoría e incluso con polvo tintado. Y el propio tejido de las bolsas plantea dudas: ¿es tan seguro utilizarlo en agua caliente? ¿O tal vez los mitos sobre los males de la segunda infusión son cultivados por los propios productores de té para impulsar sus ventas?
Los expertos decidieron comprobar si es posible preparar varias veces bolsas de té de diferentes marcas. A los expertos les interesaba saber si quedaba algo útil en la taza después de varias infusiones. En la prueba se utilizaron bolsas de té de las diez marcas más populares en Rusia. Cuando se prepararon por primera vez, la mayoría de las bolsas convirtieron el agua en un color ámbar saturado en veinte segundos. Pero esto no es en absoluto indicativo: algunos tés caros necesitan incluso ser preparados varias veces para revelar su sabor. El primer remojo simplemente empapa las hojas en agua y las despierta, mientras que la segunda infusión libera los preciosos aceites esenciales. El color de la infusión no es un indicador claro de la calidad del té. Su sabor está determinado por los aceites esenciales y los taninos, pero también hay muchos en una bebida de color pálido. Los agentes colorantes naturales son los responsables de su formación.
Pero, ¿tiene alguna utilidad práctica? ¿Las bolsitas proporcionan la porción adecuada de taninos y cafeína la próxima vez que se preparan? Las pruebas han demostrado que se retienen cantidades significativas de nutrientes sólo en las tres primeras cocciones. Todos los intentos posteriores de preparar el té lo privaron de sus sustancias tónicas, dando a la bebida sólo color.
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Las bolsas de té de plástico pueden ser peligrosas
El uso activo de bolsas de té de plástico puede no ser seguro, según los científicos. El agua caliente hace que la bolsa libere varios miles de millones de micro y nanopartículas de plástico. Es poco probable que ese «caldo» sea saludable para nuestro organismo. No en vano los devotos del té recomiendan prepararlo sin bolsas.
Estas son conclusiones científicas imparciales. Pero a veces te apetece tanto el té y las tiendas están cerradas… No es un delito volver a hacer la maleta por una acogedora comida casera.
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